Oggi proveremeo a darti qualche indicazione e idea sulla scelta dei migliori dolci a basso indice glicemico. L’ indice glicemico è una scala di misurazione che va da 1 a 100 che stabilisce quanto gli alimenti influenzano la glicemia. Alimenti ad alto indice glicemico, quelli con il punteggio da 70 in su nella scala, aumentano il […]
Sforzo Muscolare: dolori muscolari acido lattico?
Può capitare a molti di pensare erroneamente che l’ acido lattico sia un prodotto di scarto dello sforzo muscolare, che provoca affaticamento e indolenzimento muscolare. Nonostante la produzione di acido lattico spesso accompagni l’affaticamento, non provoca direttamente un affaticamento muscolare; non è tanto meno responsabile dei dolori muscolari che potresti accusare un giorno o due […]
Cortisolo basso effetti e sintomi sul corpo
Chi ha livelli di cortisolo basso nel sangue può soffrire di sintomi anche pericolosi se non trattati adeguatamente. Il cortisolo è un ormone steroideo chiamato ormone dello stress o idrocortisone, che il nostro organismo produce coinvolgendo le ghiandole surrenali e la ghiandola pituitaria, ipofisi. I livelli di cortisolo variano durante la giornata . Al mattino […]
Cottura ceci secchi: come cuocere i ceci, metterli in ammollo e cucinarli
Cottura ceci e loro ammollo: ecco cosa sapere per usarli in cucina e sfruttare tutto il loro potere nutriente. I ceci sono legumi originari del Medio Oriente e di tutta la zona Mediterranea. Il loro uso ormai è diffuso nelle cucine di tutto il Mondo. Forniscono una serie di potenziali benefici per il nostro benessere. […]
Calorie uovo sodo: quante sono?
In meno di 100 calorie un uovo sodo contiene almeno il 10% delle raccomandazioni giornaliere di vitamine A e B-12 e le proteine dell’uovo sodo sono di qualità. La vitamina A si trova sotto forma di luteina e zeaxantina, due antiossidanti importantissimi per il benessere degli occhi. Il contenuto di grassi totali delle uova è […]