La birra è una delle bevande più antiche in assoluto, visto che risale all’antico Egitto. Tuttavia, in passato era molto diversa da come la intendiamo oggi, anche perché la sua fermentazione era spontanea, mentre nella nostra era è strettamente controllata sia nei tempi che nelle temperature, nonché nei ceppi microbici usati a tale scopo. Sulla […]
Alimentazione e Nutrizione: l'importanza dell'equilibrio
Conoscere l'alimentazione corretta per migliorare la propria salute, stile di vita e dieta. Informazioni e consigli per star bene e cosa sapere sulla nutrizione umana.
Alimentazione e Nutrizione
In questa categoria trovi contenuti riguardanti la biochimica della nutrizione. Vengono trattati anche temi sulla nutrigenomica e sulla fisiologia della nutrizione umana per interpretare i diversi comportamenti alimentari. In questa sezione puoi trovare anche articoli che trattano l'assorbimento e l'utilizzazione dei nutrienti di diversi alimenti.
L'importanza di un'alimentazione sana
Tutti noi dovremmo seguire una dieta sana e varia, basata sui principi di bilanciamento dei macronutrienti, utilizzi di cibi genuini e freschi e sugli effettivi bisogni energetici del nostro corpo.
Questi consigli valgono anche quando si partecipa a un'attività fisica regolare, come andare in palestra, nuotare, correre, andare in bicicletta o fare sport di squadra.
Quando ti alleni, il tuo corpo consuma più energia. Se non stai cercando di dimagrire, è possibile che tu abbia bisogno di mangiare più cibo per dare al tuo corpo l'energia extra di cui ha bisogno.
Mangiare bene per l'attività fisica e lo sport fornisce enormi benefici, ecco perché prestare attenzione a qualità e quantità degli alimenti assunti è importante.
Dieta ipocalorica: perché si fa?
Una dieta ipocalorica consiste in un’alimentazione che porta ad assumere meno calorie rispetto a quelle di cui l’organismo necessita durante la giornata. Questo per fare in modo che il corpo prenda l’energia di cui ha bisogno anche da quella immagazzinata sotto forma di grasso. Così facendo, le riserve di grasso nell’organismo diminuiscono, producendo un effetto dimagrante. […]
Saccarosio, caratteristiche, benefici e controindicazioni
Il saccarosio è un alimento ed un composto organico che fa parte dei carboidrati . Viene ricavato specialmente dalla barbabietola da zucchero e dalla canna da zucchero, ma è presente anche in molti altri alimenti vegetali. Grazie al suo gradevole sapore dolce viene usato per la preparazione di molti tipi di alimenti e bevande. Che cos’è […]