Proprio come le albicocche secche sono albicocche fresche disidratate, le prugne secche sono il risultato dell’essiccazione delle prugne fresche. Questi due frutti appartengono alla famiglia delle Rosacee e al genere prunus. Botanicamente sono simili a mandorle, pesche, nettarine, ciliegie e altri frutti con nocciolo. Le albicocche e le prugne fresche sono ottime fonti di molti […]
Alimentazione e Nutrizione: l'importanza dell'equilibrio
Conoscere l'alimentazione corretta per migliorare la propria salute, stile di vita e dieta. Informazioni e consigli per star bene e cosa sapere sulla nutrizione umana.
Alimentazione e Nutrizione
In questa categoria trovi contenuti riguardanti la biochimica della nutrizione. Vengono trattati anche temi sulla nutrigenomica e sulla fisiologia della nutrizione umana per interpretare i diversi comportamenti alimentari. In questa sezione puoi trovare anche articoli che trattano l'assorbimento e l'utilizzazione dei nutrienti di diversi alimenti.
L'importanza di un'alimentazione sana
Tutti noi dovremmo seguire una dieta sana e varia, basata sui principi di bilanciamento dei macronutrienti, utilizzi di cibi genuini e freschi e sugli effettivi bisogni energetici del nostro corpo.
Questi consigli valgono anche quando si partecipa a un'attività fisica regolare, come andare in palestra, nuotare, correre, andare in bicicletta o fare sport di squadra.
Quando ti alleni, il tuo corpo consuma più energia. Se non stai cercando di dimagrire, è possibile che tu abbia bisogno di mangiare più cibo per dare al tuo corpo l'energia extra di cui ha bisogno.
Mangiare bene per l'attività fisica e lo sport fornisce enormi benefici, ecco perché prestare attenzione a qualità e quantità degli alimenti assunti è importante.
Destrosio: cosa sapere su questo zucchero semplice
Il destrosio è uno zucchero semplice. È una forma di glucosio derivato dagli amidi. Fa parte dei carboidrati semplici, insieme a fruttosio, galattosio, lattosio, maltosio, saccarosio. È uno degli ingredienti più comunemente usati negli alimenti confezionati sia perché è conveniente sia perché c’è grande disponibilità. I prodotti da forno e i dessert contengono spesso destrosio. […]
Quanti grassi al giorno nella dieta?
Grassi e oli sono elementi fondamentali affinché il corpo funzioni correttamente. Sono costituiti principalmente da trigliceridi formati da un’unità di glicerolo e da tre acidi grassi. Ma quanti grassi al giorno bisogna assumere nell’alimentazione perché la dieta non diventi sbilanciata? Continua a leggere per sapere quali tipi di grasso esistono e quanti ne dovremmo mangiare. […]
Alimenti Ricchi di Potassio: Quali Sono le Fonti?
Il potassio è un minerale indispensabile dato che è presente nelle cellule e permette di far funzionare i nervi, i muscoli, compreso il cuore. Se sei uno sportivo poi, il fabbisogno giornaliero di potassio nella tua dieta non è da sottovalutare. Come il calcio e il sodio, il potassio è un minerale che si trova in alcuni alimenti. Avere la giusta quantità di […]
Plumcake al caffè: ricetta veloce e leggera
Oggi ti presento il plumcake al caffè, un dolce leggero e semplice per dare la carica giusta alla giornata che ti attende. Se sei alla ricerca di un dolce ideale, soffice e facile da preparare, segui la ricetta che ti propongo nelle prossime righe. La ricetta del plumcake al caffè è assolutamente da provare, soprattutto […]
Biscotti al Cioccolato Senza Burro
I biscotti al cioccolato senza burro, croccanti fuori e morbidi dentro, sono facilissimi da fare in casa, golosissimi e adatti per la colazione, per la merenda o come spuntino pre-allenamento. Questi biscotti al cioccolato semplici assecondano la voglia di dolce pur mantenendo la caratterisitica di essere dei biscotti light. La preparazione non prevede il burro, […]