Possiamo chiamarlo frullato o smoothie, vocabolo anglosassone che va di moda in questo periodo, la sostanza non cambia, si tratta di frullati di frutta o verdure con aggiunta di yogurt, latte, latte di soia o affini. Le variabili sono molte: non ci sono limiti alla fantasia, a seconda delle stagioni puoi sbizzarrirti ad associare frutta e verdura a tuo gusto, sperimentando anche un po’. Ciò che contraddistingue lo Smoothie è la corposità della bevanda a cui comunque, se fatto in casa, puoi decidere tu la consistenza, aumentando la parte liquida della ricetta. Ciò che davvero conta è che sono privi di zuccheri aggiunti e che il nostro fisico beneficia nell’immediato delle proprietà nutrizionali. Infatti questo tipo di bevande è di facile assorbimento da parte del corpo e utile perché le sostanze contenute, vitamine e liquidi entrano velocemente in circolo e permettono un rapido recupero dopo l’allenamento.
Iniziamo con un’accoppiata classica che piace sempre un po’ a tutti!
Smoothie banana e fragola
Ingredienti:
• 1 vasetto di yogurt magro (125 gr)
• fragole (80 gr)
• ½ banane (80 gr)
• 100 ml di latte scremato
Preparazione: Frullare insieme le fragole, la banana e yogurt aggiungendo man a mano il latte.
Energia (kcal): 154,60 Energia (kJ): 649,80
Smoothie mix di frutta
Ecco il concentrato di vitamine!
Ingredienti:
•1 mela (150 gr)
• fragole (80 gr)
• ½ banane (60 gr)
• 1 pesca (100 gr)
• 150 ml di latte soia
Energia (kcal): 167,58 Energia (kJ): 705,20
Smoothie con latte di nocciole e banane
Ingredienti:
• latte di nocciola 200 ml
• 1 banana (120 gr)
• 1 cucchiaio di cacao in polvere (10 gr)
Per la preparazione del latte di nocciole e per le sue proprietà ti consiglio la lettura di questo articolo: Latte di nocciola ricetta fai da te in 30 secondi.
Energia (kcal): 215,50
Energia (kJ): 902,20
Smoothie Pesche mandorle e cacao
Ecco qui una ricetta per uno smoothie goloso, perché nutrire bene il proprio corpo non significa negarsi il piacere del palato!
Ingredienti:
•200 ml di latte scremato
• pesca (100 gr)
• mandorle (20 gr)
• cacao amaro in polvere (10 gr)
Energia (kcal): 255,10
Energia (kJ): 1.068,20
Ecco cosa andiamo a ingerire per ogni smoothie (il colpo d’occhio aiuta sempre per comprendere meglio):
Frullato Banana e Fragola:
Smoothie Mix di Frutta:
Smoothie con Latte, Nocciole e Banana:
Frullato di Pesche, Mandorle e Cacao
A presto con altre idee di succhi fai da te, frullati e smoothies. Perché noi di Alimentazione Sportiva sosteniamo il mixer e la cucina veloce e pratica! 😉 L’allenamento ci aspettaaaa…
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