Esiste una stretta correlazione tra corretta alimentazione, benessere e prestazioni sportive. L’interesse che c’è per il rapporto tra alimentazione e sport è diventata una scienza a tutti gli effetti, collocabile nell’ambito della dieta dello sportivo. Che tu sia un atleta in competizione, uno sportivo del fine settimana o un atleta amatoriale che si dedica quotidianamente […]
Eritritolo fa male? Benefici ed effetti collaterali del dolcificante alimentare
L’eritritolo è un dolcificante alimentare sempre più popolare che viene utilizzato come alternativa allo zucchero comune. Grazie alla sua capacità di dolcificare i cibi senza apportare calorie, l’eritritolo è diventato una scelta comune per le persone che cercano di limitare l’assunzione di zucchero nella loro dieta. Come per qualsiasi altro alimento o sostanza, ci sono […]
Differenza tra olio di oliva e extravergine
Quale differenza tra olio di oliva e extravergine? L’olio extra vergine di oliva viene ottenuto semplicemente schiacciando le olive ed estraendo il loro succo. È l’unico olio da cucina fatto senza uso di sostanze chimiche o da raffinazione industriale. È semplicemente il succo delle olive fresche e sane in cui sono contenute, più che in […]
Voglia di dolce: le cause del bisogno di zuccheri
Voglia di dolce e alimenti dolci: come potremmo vivere senza questi piaceri della vita? Sia a livello emotivo che fisico, lo zucchero non ha rivali in quanto a soddisfazione procurata, rispetto agli altri cibi. Lo zucchero alza in modo vertiginoso i livelli di energia fisica e l’umore; è una vera e propria droga poiché alterando la chimica […]
Come cucinare la soia nella maniera corretta
Ti stai chiedendo come cucinare la soia nel modo corretto? La soia è un alimento di grande valore che sta ottenendo sempre più successo nell’alimentazione, non solo di chi applica la dieta vegetariana , ma di tutte le persone che tengono al proprio benessere. E allora vediamo di cosa stiamo parlando e come si cucinano […]