Non so tu, ma io da quando faccio sport alla fine del pasto ho spesso voglia di qualcosa di dolce. Oggi mi è venuta voglia di farmi un tortino di farro adatto a chi fa sport come noi. Quando proprio non resisto e la voglia di dolce mi assale, apro lo scaffale e tiro fuori: la […]
Insalata di grano kamut per reidratarsi
Oggi scopriamo come rimanere idratati grazie alle proprietà del Grano Khorasan Kamut. Pensi che oggi faccia un caldo torrido? Allora è meglio stare belli freschi e idratati! Così dopo una colazione col porridge con frutta e fiocchi d’avena ed essere uscito per un bell’allenamento, prepariamoci un’insalata, che in estate non se ne mangia mai abbastanza. Invece della […]
Magnesio Sport: perché gli atleti ne hanno bisogno?
Il magnesio nello sport è un alleato indispensabile per le prestazioni sportive. Il magnesio è sicuramente uno dei minerali più importanti, perché attiva 320 diverse reazioni biochimiche di base, necessarie affinché l’organismo funzioni ai massimi livelli. Fra queste sono compresi: la glicolisi; il Ciclo di Krebs; la formazione di creatin fosfato; la sintesi di acido nucleico; […]