Elenco dei 34 alimenti con meno carboidrati ( più low-carb)

Un elenco dei 34 alimenti con meno carboidrati per avere un’idea dei cibi più adatti per una dieta low-carb.

Spesso le persone abbandonano le diete low-carb ( a basso contenuto di carboidrati ) perché non conoscono gli alimenti con meno carboidrati che si possono consumare.

Per questo, oggi, ho voluto caricare delle tabelle con più di 34 cibi a basso contenuto di carboidrati, in cui sono indicati i grammi di carboidrati contenuti per 100 grammi di prodotto.

Inoltre, ho aggiunto una colonna con ulteriori informazioni su ogni alimento per la parte sempre interessante delle informazioni nutrizionali. I carboidrati sono componente essenziale della corretta alimentazione, privarsene completamente non è mai una scelta saggia.

Qui trovi una parte degli alimenti con meno carboidrati disponibili ma che dovresti sempre considerare di consumare.

La scelta di perdere peso non deve mai mettere in discussione l’obbiettivo principale: la buona salute.

È stato dimostrato che abbassare il consumo di carboidrati provoca una significativa riduzione dei livelli di fame ( 1 ).

Questo tende a far perdere peso automaticamente , senza la necessità di contare calorie ( 2 ).

Esistono almeno 23 studi che dimostrano come le diete a basso contenuto di carboidrati provocano un maggiore dimagrimento rispetto alle diete a basso contenuto di grassi, talvolta anche fino a 2-3 volte in più ( 3 , 4 ).

Verdure:

Con l’eccezione dei tuberi ricchi di amido, quasi tutte le verdure hanno un basso contenuto di carboidrati.
Si possono mangiare molte verdure senza superare il quantitativo limite di carboidrati. Ovviamente fanno parte anche del gruppo dei carboidrati a lento rilascio , cioè quelli che mantengono costante il livello di zuccheri nel sangue.

Frutta:

Rispetto alla verdura, la frutta contiene alti livelli di carboidrati.
A seconda della quantità di carboidrati che si consumano, sarebbe preferibile limitare il consumo di frutta a uno o due frutti al giorno.

Carne:

La carne di tutti i tipi non contiene carboidrati.

Pesce e Frutti di mare:

Come la carne, il pesce e i frutti di mare non contengono carboidrati. Un piccolo quantitativo è contenuto nei crostacei. Sono ricchi di vitamina B12, acidi grassi omega 3 e iodio.

Semi e frutta secca

Ricchi di grassi sani, proteine vegetali discretamente biodisponibili, fibre e altri micronutrienti. Un piccolo elenco di semi e frutta secca con meno carboidrati.

Bevande

Le bevande senza zucchero sono la scelta eccellente per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Dovresti evitare i succhi di frutta e le bibite gasate dolcificate, perché contengono alti livelli di zucchero e carboidrati.