Continuiamo oggi il nostro viaggio tra le barrette energetiche fai da te a rapido assorbimento proponendo le barrette energetiche banana avena.
Oggi ti propongo qualcosa di estremamente facile da produrre, veloce e molto personalizzabile.
Impareremo quindi a fare le barrette energetiche fatte in casa banana avena, con frutta secca (io ho scelto le mandorle e l’uvetta sultanina) e miele.
Eccoti la lista della spesa…
Cosa ti serve per le barrette energetiche banana avena
Ecco tutti gli ingredienti necessari per eseguire questa ricetta per barrette energetiche adatte a chi fa ciclismo ma anche per altri sport di resistenza o per recuperare dopo l’allenamento in palestra.
Ingredienti:
- 2 banane (circa 170gr);
- 200 gr fiocchi di avena;
- 50 gr mandorle sgusciate;
- cinquanta grammi uvetta sultanina;
- 50 gr miele;
Il procedimento ti richiederà davvero poco tempo.
Come fare barrette energetiche fatte in casa naturali
Sbuccia le banane e frullale riducendole ad un composto semiliquido, puoi anche semplicemente schiacchiarle in un passaverdura e poi sbatterle un pochino con una forchetta; ora unisci i fiocchi di avena, la frutta secca (precedentemente tritata) e in ultimo il miele.
Mescola tutto energicamente.
Devi ottenere un composto abbastanza denso, assolutamente non liquido, diciamo che se ne prendi una cucchiaiata e giri, il cucchiaio non deve cadere subito nè colare.
Le dosi qui descritte valgono appunto se utilizzi 2 banane abbastanza piccole. Nel caso ti accorgessi che il composto è troppo “molle”, aggiungi qualche grammo di avena piuttosto che di frutta secca.
Ora versa il composto in una teglia con carta forno e cuoci a 170° per circa 20 minuti.
Fatto ciò, fai raffreddare e poi taglia le tue barrette della dimensione che preferisci.
Con le quantità che ti ho dato io, dovresti riuscire a farne 10 da 50 grammi.
La conservazione delle barrette energetiche banana avena deve avvenire in carta oleata da cucina e in frigorifero per 6/8 giorni.
Ottime come spuntino energetico di metà mattinata o pomeriggio, sono eccellenti anche da portare con sé durante l’allenamento, non ti appesantiranno e ti daranno l’energia necessaria per svolgere al meglio tutti i tuoi esercizi, grazie al giusto mix di carboidrati complessi e ai grassi “buoni” delle mandorle!
E allora cosa aspetti?
Divertiti e buon allenamento!!!
Valori nutrizionali delle barrette energetiche fai da te banana avena
- 1 barretta da 50gr;
- Kcal 150;
- Carboidrati 25 gr;
- di cui zuccheri 9 grammi;
- Proteine 4 gr;
- Grassi 4 grammi;
- di cui saturi 0.3;
- Potassio 10 mg;
- Vitamina C 2.4 mg;
Ciao Luca grazie. Certo puoi provare… nelle ricette vale anche molto il gusto personale e alcune volte bisogna correggere il tiro e provare più volte. Non vorrei ti rimanessero troppo “sbriciolose”. Più aggiungi secco più il risultato sarà meno compatto. P.S. scusa per il ritardo nella risposta.
Ottimo articolo ed ottima ricetta. L ho provata ma ho una domanda: le barrette sembrano un po’ leggere potrei portare i grammi della frutta secca e dell’uvetta a 100 grammi per renderle un po’ più caloriche e leggere al tempo stesso?