I broccoli o broccoletti sono ortaggi della famiglia delle crocifere, conosciuta scientificamente come Brassica oleracea. Fanno parte di questo gruppo i cavoli , il cavolfiore, i cavolini o cavoletti di Bruxelles. Sono vegetali noti per i loro effetti benefici sulla salute e anch’essi si potrebbero inserire nella categoria delle “Super Verdure”. Con i broccoli è presente una quantità elevata di nutrienti tra cui fibre, […]
Alimenti e Bevande
Qui trovi alimenti e bevande con informazioni dettagliate che riguardano salute, nutrizione e ricerche scientifiche per ciascuno di essi. Cosa dice la ricerca scientifica sulle diverse proprietà dei cibi che mettiamo in tavola.
Alimenti e bevande sono sostanze o insiemi di prodotti consumati per fornire supporto nutrizionale a un organismo e idratarlo. Di solito sono di origine vegetale o animale e contengono sostanze nutritive essenziali ; come carboidrati ; grassi ; proteine ; vitamine ; minerali; acqua. Le sostanze vengono ingerite da un organismo e assimilate dalle cellule dell'organismo per fornire energia, mantenere la vita o stimolare la crescita.
Grano Saraceno: Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute
Grano saraceno valori nutrizionali importanti per chi cerca zuccheri a basso assorbimento ed è intollerante al glutine. Tanta energia e molti benefici se si inserisce questo alimento nella propria dieta. Benefici del grano saraceno Il grano saraceno fa parte del gruppo di alimenti chiamati pseudo-cereali o volgarmente detto “falso cereale”. Come la quinoa e l’amaranto, il grano […]
Bacche di Goji Benefici: Proprietà Salutari
Dalle bacche di Goji benefici importanti per l’organismo e il regime alimentare. Hanno proprietà potenti nel contrastare i radicali liberi e proteggere dall’infiammazione. Cosa sono le bacche di Goji? Potresti aver sentito parlare delle bacche di Goji e dei loro benefici per la salute. Ma queste affermazioni saranno vere? La loro storia come pianta medicinale […]