Il cetriolo è una vegetale molto povero di calorie ma ricco di acqua, sali minerali e antiossidanti alimentari che aiutano a idratare il corpo, mantenere la funzione intestinale e garantire la buona salute. Oltre alla polpa, anche buccia e semi possono essere mangiati e sono ricchi di fibra alimentare e beta-carotene ( vitamina A ), che […]
Alimenti e Bevande
Qui trovi alimenti e bevande con informazioni dettagliate che riguardano salute, nutrizione e ricerche scientifiche per ciascuno di essi. Cosa dice la ricerca scientifica sulle diverse proprietà dei cibi che mettiamo in tavola.
Alimenti e bevande sono sostanze o insiemi di prodotti consumati per fornire supporto nutrizionale a un organismo e idratarlo. Di solito sono di origine vegetale o animale e contengono sostanze nutritive essenziali ; come carboidrati ; grassi ; proteine ; vitamine ; minerali; acqua. Le sostanze vengono ingerite da un organismo e assimilate dalle cellule dell'organismo per fornire energia, mantenere la vita o stimolare la crescita.
Proteine Albume d’Uovo: Quante Ne Possiede il Bianco?
Un uovo è un’ottima fonte di proteine . L’uovo viene incluso nel gruppo di carni, pollame, pesce, legumi secchi, uova e frutta secca nella Piramide Alimentare Italiana dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione. Le proteine sono presenti in tutto l’uovo, compreso l’albume d’uovo. Albume d’uovo valori nutrizionali e calorie Un uovo medio contiene circa […]
Pane Integrale: Valori Nutrizionali e Calorie
Inserire il vero pane integrale nella tua dieta è un modo semplice per aumentare l’assunzione giornaliera di cereali integrali . I cereali integrali comprendono il germe, la crusca e l’endosperma del chicco. Il pane integrale è una fonte ricchissima di fibre e minerali e povero di grassi e colesterolo. Secondo la Piramide Alimentare Italiana, almeno la metà dei cereali […]
Mangiare Ananas: Quali Sono I Benefici e Proprietà?
Mangiare ananas si rivela una delle scelte più giuste quando ci si vuole reidratare velocemente e recuperare dagli sforzi sportivi. L’ananas è un frutto dolce e nutriente che può aiutare a soddisfare le cinque o più porzioni raccomandate di frutta e verdura al giorno. Mangialo da solo come spuntino o come parte sia di piatti dolci […]
Cioccolato Fondente: Benefici & Proprietà Per La Salute
Il cioccolato fondente apporta diversi benefici. È ricco di sostanze nutritive che possono influenzare positivamente la salute. E’ ottenuto dal seme della pianta di cacao, tra le migliori fonti di antiossidanti del pianeta. Studi dimostrano che il cioccolato fondente (quello vero! quello nero, non zuccherato), può migliorare la salute e ridurre il rischio di malattie cardiache. Inoltre […]
Colazione dello Sportivo: Ricca e Si Comincia da Qui
Oggi cerchiamo di capire qual è la colazione dello sportivo, che sia ricca e sopratutto adatta. La colazione è il pasto più importante della giornata. Per cui il messaggio che ti devi scolpire a caratteri cubitali in testa è: chi non fa colazione al mattino è portato a mangiare molto di più nel corso della giornata. Se […]